Şarap Yapımında Hidrometre Kullanımı. Hidrometreyi mezürün içine yerleştir. çözeltide ne kadar çok şeker var ise hidrometre o kadar yüksekte yüzecektir.
şarap yapımında meşe kullanımı şarabınızın tat koku muhafaza ve renk istikrarı gibi bazı özelliklerinde değişiklik yaratır. Bu hidrometre şarap yapımında kullanmak için de ideal bir üründür. En azından şimdilik böyle bir canlı veya formül yok.
özellikle 1 ton gibi üretim yapılmayacaksa ve maliyetleri fazla zorlamak istemiyorsanız.
şarap ve bira yapımı aşamasında çözeltide ne kadar şeker olduğunu ölçmeye çalışırız. Ikinci konu ise bal şarabı yapımında genelde lalvin 71b gibi şarap mayaları kullanılır. ölçülen yoğunluk büyük ölçüde sıvıdaki şeker miktarı ile doğru orantılı olduğu için mayalanmanın hangi aşamada olduğu mayanın tükettiği şeker miktarıyla belirlenebilir. Hidrometre fermante edilmiş sıvıların alkol oranını öğrenmek için kullanılır.