Taze Zerdeçal Kullanımı. Ayrıca asya hint ve güneydoğu asya bölgelerinde yaygınlıkla görülen bir. Eğer toz zerdeçal kullandıysanız bir.
Taze zerdeçal özellikle salatalarda pilavlarda ve et yemeklerinde yemeğin lezzetini ve sosunun kıvamını arttırmak yemeğe sarı rengi vermek için kullanılabilir. Vitaminler bakımından da zengin bir kaynaktır. Ayrıca asya hint ve güneydoğu asya bölgelerinde yaygınlıkla görülen bir.
Sağlık üzerindeki olumlu etkilerinden dolayı kullanımı oldukça yaygınlaşan zerdeçal günümüzde baharatın yanı sıra kapsüller çaylar toz ve ekstreler şeklinde de bulunabilir.
Zerdeçal vücut üzerindeki hem içten hem dıştan inanılmaz etkilerini gösterir taze keskin kokusu sayesinde yiyecekleriiçecekleri tatlandırmak için kullanılır. Zerdeçal ayrıca b6 ve c vitaminlerine manganez demir potasyum bakır magnezyum çinko ve fosfor minerallerini içermektedir. Taze zerdeçal özellikle salatalarda pilavlarda ve et yemeklerinde yemeğin lezzetini ve sosunun kıvamını arttırmak yemeğe sarı rengi vermek için kullanılabilir. B3 b6 demir sodyum bakır magnezyum ve potasyum açısından zengin içeriğe sahiptir.