Çin Tuzu Kullanımı. Pakistandaki yüksek mahkeme çin tuzunun kullanımını ithalatını ve ihracatını sağlığa zararlı olduğu gerekçesiyle yasakladı. çin tuzu neden tercih ediliyor.
Bununla birlikte msgdeki glutamik asit vücudunuzun parçalaması gereken büyük protein moleküllerinin içinde bağlı olmadığı için daha kolay emilebilir. Türkiye 2011 yılında 2050 ton 2012 yılında ise 2182 ton çin tuzu ithal etmiştir. Bu madde hamilelerde plasenta bariyerini geçebiliyor anne karnındaki bebek de aynı tahribatlara neden olabiliyor.
Yiyeceklerin lezzetini artırmak için kullanılan bu maddeye hemen her yiyecekte rastlamak mümkün.
çin tuzu adıyla geçen monosodyum glutamat asya kıtasında çok kullanılan tat ve lezzet arttırıcı bir maddedir. Bunun yanı sıra çin tuzu aralarında amerika birleşik devletlerinin de bulunduğu yaklaşık 50 ülkede kullanımı sınırlı hale getirildi. çin tuzu anasayfa yemek. Türk gıda kodeksi gıda katkı maddeleri yönetmeliğine ve tüketime hazır etsiz çiğ köfte tse k 144.